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酵母浸粉概述:使用在培養(yǎng)基行業(yè)的粉體酵母抽提物,被稱為酵母浸粉,它采用新鮮啤酒酵母為原料,經(jīng)酵母酶自溶、分離、過濾、濃縮、干燥而得到的一種黃色粉狀物。酵母浸粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、肽類、核苷酸、B族微生
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